Serin serin, ferah bir yaz yemek yanında da soğuk bir ayran. Oğlumla yorucu bir Pazar sabahından sonra kendimize evdeki malzemelerle doyurucu ve besleyici bir ikindi yemeği yaptık. Çocuklar içinde gayet uygun, besleyici ve doyurucu bizim için gayet keyifliydi, umarım sizler içinde aynı keyifte sofralarda eşlik eder.
Malzemeler:
Yarım paket yüksük makarna
5 - 6 dal taze soğan
1 adet kırmızı biber
3 adet domates
2 adet salatalık
½ demet maydanoz
½ demet dereotu
3-4 dal roka
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz, pulbiber
Zeytinyağı (isteğe göre )
4 -5 dilim beyaz peynir
Yapılışı:
1.Makarna tuzlu suda ne diri ne çok pişmiş orta karar haşlanır.
2.Diğer salata malzemelerde usullerine uygun doğranır.
3.Nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve pul biber eklendikten sonra tam harmanlanacak şekilde karıştırılır.
Ardından da oğlumun olmazsa olmazı kapuzzzz….
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder